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NPO法人オ〜マイダーリン(前橋)の活動記録
by オ~マイダーリン
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春の紅茶の会
今回の紅茶の会は、ジョンレノンの愛したロイヤルミルクティでした。
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最初に丸山先生からミニ講座あり。

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ロイヤルミルクティーに関しては、諸説あり、

イギリス王朝風のミルクティーなので、

この名前になったようですが、

昭和40年頃、日本のティールームで和製英語として生まれたとの話もあるようです。

そして、1970年後半、夏は1ヶ月位軽井沢に滞在していたジョンレノン🌹

お気に入りの万平ホテルで、ジョンレノンが、こうゆうの出来るかな?

と直伝で生まれたロイヤルミルクティー!

今でも、同じ味で店では飲めるらしいです🎵
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テーブルにはバラの花びらをアレンジして

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お客様を迎える準備できました。

器も素敵

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作り方も色々な方法がありますが、

丸山さんの美味しいと思う方法で教えて頂きました。

少し、濃い目の牛乳を沸騰しないように気を付けて、温めます。

その中に紅茶の茶葉を入れて少し蒸します(4分?)

最後に御砂糖を入れて出来上がりです。

お菓子は、苺の可愛いカップケーキ(カップケーキ)スポンジは、ピスタチオ味でした。

そして、アレンジしたスコーンもおいしかったです。↓
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美味しく頂いた後 一人一人に感想をいただきました。

皆さん、とても感激して素敵なひと時を過ごされたようでした。

また、秋の紅茶の会、今から楽しみですね。



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by ohmydarlin | 2019-05-25 16:34 | 活動報告 | Comments(0)
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